Neu im Angebot: YoYo-Fleisch
Neu haben wir Änggistsäulifleisch von Jungebern, unser YoYo-Fleisch.
Die Eber sind bei uns aufgewachsen und nicht kastriert worden. Im Alter von 5-6 Monaten (anstelle 8-9 Monaten) werden die Jungeber gemetzget.
Das Fleisch ist sehr mager und frei vom "Schweinegruch". Die Fleischstücke sind im allgemeinen kleiner.
So können wir eine Alternative bieten für all die Leute, die das Ferkel kastrieren lieber nicht möchten.
Im Moment ist unser Angebot wegen geringer Nachfrage noch klein. Bei interesse melden Sie sich hier.